¡Alerta! Recogen carne contaminada con salmonela en varios estados

Antes de que comiences a planear y preparar tus comidas para el Super Bowl, debes excluir de tu menú la carne molida. Los oficiales del departamento de salud  de los Estados Unidos han reportado al menos 16 casos de salmonela contaminada, todos estos relacionados con el consumo de carne molida contagiada.

De acuerdo al Huffington Post, la mayoría de los casos han sido reportados en Arizona, Illinois, Iowa y Wisconsin. Algunos afectados han sido hospitalizados ¿Cómo para asustarse?

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The Center for Disease Control and Prevention ( Centro para el control y la prevención de enfermedades), informó que esta situación está relacionada  a la recolección de más de 1.000 libras de carne molida en dos establecimientos de venta de comida de Michigan, a lo que hay que sumar el hecho de que siete personas manifestaron la enfermedad después de haber comido Kibbeh en un restaurant de Detroit.

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Afortunadamente no se han reportado muertes por este brote de salmonela hasta los momentos. Sin embargo, debemos estar alertas a la hora de comprar carne para preparar nuestros platillos durante este fin de semana del Super Bowl. Tú no quieres que ninguno de tus invitados se contagie en tu casa con alguna enfermedad mientras celebran el domingo, pero por si acaso es preferible evitar platos preparados con carne por ahora. Después de todo es preferible prevenir que lamentar.   

Image via artizone/ Flickr