31 Días de consejos para perder peso: Tip #10

Sin duda, parte más importante cuando estás tratando de perder peso es comer saludablemente. Nosotros los latinos no tenemos buenos hábitos cuando de nuestra comida se trata; y a lo que ya estamos acostumbrados es demasiado difícil dejarlo atrás. Parte de nuestro reto al perder peso ha sido aprender a enfocarnos en comer comida más saludable, ¡pero tenemos que seguir adelante con nuestras metas! Hasta ahora he revelado mis trucos para meriendas más saludables, cómo puedes comer carne roja más nutritivamente, por qué debes tomar agua todos los días, cómo agregar más frutas y vegetales a tu dieta, y la forma de cocinar más saludable. Entonces, ¿estás lista para leer el tip #10?

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Aquí esta el problema: Nosotros los que vivimos en Estados Unidos comemos la tercera parte de nuestros alimentos fuera de la casa, así que cuando estás tratando de comer saludable mente, es IMPORTANTISIMO pensar bien en lo que comemos en los restaurantes. Hoy nuestro tip es sobre cómo comer saludablemente aun cuando comemos fuera de la casa.

A pesar de que un estudio reciente encontró que las cuentas de calorías que publican los restaurantes no siempre son correctas (para sorpresa, los restaurantes de comida rápida tienen las cuentas más correctas), creo que con una idea fantástica. No siempre tienes que escoger el plato con menos calorías en el menú, pero sí debes buscar platos que tengan menos calorías que otras opciones del restaurante.

Mis reglas básicas son: Escoge comidas hechas al vapor, horneadas, o asadas, en vez de opciones empanizadas o fritas. Lo mismo aplica a tus guarniciones: Come mejor vegetales hechos al vapor o asados en vez de una ensalada bañada en aderezo, puré de papas, o pasta. Si puedes, substituye con arroz integral en vez de comer arroz blanco, y pasta de grano entero en vez de pasta regular. Aun mejor: Pide una doble porción de vegetales.

Un plato perfecto: pechuga de pollo asada o un pescado con limón cocido al vapor, con vegetales. Si tu orden viene con un aperitivo, ordena una ensalada sencilla (sin queso o croutons de pan tostado), con aceite y vinagre. Recuerda: Un plato saludable no necesariamente es un plato "aburrido", siempre y cuando no ordenes platos que tengan algo de sazón, como pescado asado con especies o repollitos de Bruselas con salsa de chile ancho.

Así que, adelante y disfruta de tu comida de restaurante, pero recuerda siempre optar por las opciones saludables y con menos calorías. ¡Nos vemos mañana para que leas el tip #11!

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