A veces nos volvemos locas pensando en qué podemos servir cuando tenemos invitados en la casa sin que eso signifique que vamos a sumar calorías a nuestra dieta. Si al igual que yo, estabas ayer en casa relajada, rodeada de tus seres queridos, quizás siguiendo por televisión la toma de posesión del presidente Obama o hablando un poco con tus hijos del legado que nos dejó Martin Luther King Jr, creéme que en el fondo sabes que un día así puede ser una amenaza para tu dieta y tu peso. Seguramente pasaste el día picando un poco aquí y otro poco allá para después exclamar arrepentida "¡Ay, Dios cuánta comida!".
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Pero no te preocupes amiga, en MamásLatinas pensamos siempre en ti y hoy te traemos este "Guacamole para Dummies", cuya preparación no te tomará más de diez minutos y nunca más tendrás que preocuparte por aperitivos llenos de calorías.
Es súper sano y además te ayuda a perder peso por la combinación de los ingredientes que lo componen. Recuerda que el aguacate se ha convertido en uno de los ingredientes consentidos de los expertos en alimentación sana. ¡A disfrutar!
Ingredientes
6 aguacates
4 tomates
2 dientes de ajo
El jugo de tres limones
1 cebolla
Cilantro (más o menos 1 paquete)
Sal al gusto
Preparación:
No utilces el procesador de alimentos. Pica finamente la cebolla, los tomates, los dientes de ajo y el cilantro.
Mezcla todos los ingredientes y finalmente agrega los aguacates. Inmediatamente que le pongas los aguacates, agrega el jugo de limón – con esto evitarás que los aguacates se pongan negros-. Conserva las semillas de los aguacates para que se las pongas al final. Así el guacamole conservará su frescura más tiempo.
Maja todos los ingredientes hasta que consigas la textura que te gusta. Personalmente no me gusta como un puré, sino que prefiero sentir algunos trocitos del aguacate, pero esa es tu elección.
Finalmente agrega sal al gusto y disfruta este delicioso guacamole hecho en minutos.
Imagen vía Youtube
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Igual que como yo lo hago! (menos la parte del ajo). A mi me gusta mucho el guacamole =)
Excelente amiga! Te queda delicioso el guacamole! Manana lo preparare!
la verdad que al igual que laura espinoza, pienzo lo mismo que primero es mejor moler el aguacate y ya luego se integran los demas ingredientes, se ma antojo con unas tostadas, a mi me encanta el aguacate y casi a diario me como uno . gracias por la receta
no ay nada mas rico que el guacamole fresco
